Wady i zalety żywności ekologicznej
Żywność ekologiczna, to żywność uzyskiwana z produktów roślinnych lub zwierzęcych, które wytwarzane są w gospodarstwach ekologicznych, bez używania sztucznych nawozów i pestycydów. Taka żywność jest polecana bo nie zawiera konserwantów, substancji spulchniających, emulgujących, barwników, itp.
Zalety żywności ekologicznej.
- żywność ekologiczna ma pewne walory zdrowotne i biologiczne.
- takiej żywności możemy znaleźć dużo witamin oraz składników mineralnych. Jest ich na pewno więcej niż w produktach z upraw konwencjonalnych.
- metody produkcji wykorzystywanie przy tworzeniu żywności ekologicznej są bez wątpienia przyjazne środowisku.
- żywność ekologiczna zawiera dużo mniej metali ciężkich, azotanów i pozostałości pestycydów.
- osoby preferujące tą żywność chwalą ja za walory smakowe.
- żywność ekologiczną zdecydowanie łatwiej jest przechowywać.
Wady żywności ekologicznej.
- w Polsce produkty wytwarzane metodami ekologicznymi są droższe od produktów konwencjonalnych.
- taka żywność pojawia się tylko w specjalnych sklepach, Żywność ekologiczną można kupić jedynie w sklepach ekologicznych i gospodarstwach.
- ze względu na rezygnacje ze szkodliwych składników przy tworzeniu produktów ekologicznych, żywność taka nie cieszy się już tak dorodnym i kolorowym wyglądem jak produkty konwencjonalne.

