Homo grillos

Kiedy tylko zawieje cieplejszy wiaterek, a na niebie pojawi się większy bochen słońca, niemal każdy rodak, jak Polska długa i szeroka, jakby za dotknięciem tajemniczej różdżki odmienia swoje oblicze. Odmienia je na długie wiosenno-letnio-jesienne miesiące i homo sapiens staje się zagorzałym a może też ogorzałym… homo grillosem.
To tak, jakby na ludzkość w dorzeczu Wisły spadła nagle jakaś emocjonalna niemoc powodująca popęd do jednego tylko zajęcia – grillowania. Mówi się głównie o najdoskonalszych kombinacjach grillowych potraw, o węglu, gdzie można dostać najlepszy, o podpałkach i zestawach do grilla, których pełno jest w każdym sklepie, bo producenci prześcigają się w pomysłach. A w księgarniach wysyp poradników o potrawach z grilla. Słowem, fala grillowa rozlewa się po kraju, zalewając inne orientacje społeczne. I nawet podobno deputat mundurowi biorą w drewnianej brykiecie.
Bardzo ważne są również same grille. Najbardziej pożądane są oczywiście te zbudowane z kamienia, ze specjalnym kominem, ustawione w pełnym zieleni ogrodzie. Widziałam taki wbudowany w murowaną altankę w ogródku obok domu. Cudo! Ma to znaczenie, ponieważ grilluje u nas nie tylko pospólstwo, ale i ludzie z elity, ci z pierwszych stron gazet. Niedawno w poczytnym tygodniku zobaczyłam zdjęcie, na którym przy stoliku grillowym posilają się wspólnie ramię w ramię: znany kardiolog dr Różyłło, minister Dąbrowski oraz Jan Kulczyk. No i proszę, jaki doborowy zestaw grillowy!
W o wiele trudniejszych warunkach muszą uprawiać ten narodowy nasz sport obywatele mieszkający w blokach. Niewielkie rozmiary balkonów nie pozwalają bowiem na wyszukane konstrukcje grillowe. Ale za to mamy liczne towarzystwo w postaci sąsiadów, którzy również pragną przy gorącej kiełbasce zrelaksować się po pracy. Tak więc zapachy pieczonego mięsa otaczają budynek gęstą otuliną, wywołując poczucie głodu u wszystkich mieszkańców bloku. Co z kolei powoduje wzmożony wykup artykułów spożywczych w okolicznych sklepach. A sklepy, zwłaszcza te większe, dbają w konsekwencji o szeroki asortyment wyposażenia grillmena. I tak to się samo napędza.
Dzięki temu naród nasz jest zapewne najlepiej grillowo wyposażonym narodem świata. Jak podają statystyki, co druga rodzina w bloku posiada grilla. Nie ma domku jednorodzinnego, przy którym nie stałby choćby jeden.
Może już nawet nie być plastikowego krasnala, ale grill być musi!
Małgorzata Be