Szkolne kuchnie w nowym wydaniu

Miał miejsce i się zakończył, czyli remont pomieszczeń gastronomicznych, kuchni, w trzech podstawowych miejskich szkołach. Koszt prac renowacyjnych wyniósł 300 tysięcy złotych, z czego aż 240 tysięcy zostało sfinansowanych z programu ,,Posiłek w szkole i w domu”, realizowanego przez Ministerstwo Rodziny, Pracy i Polityki Społecznej.

Dofinansowanie udało się pozyskać dla trzech szkół. Mianowicie, chodzi o SP. 2. SP. 3 i SP. 7. Z uwagi na fakt, że owa zapomoga pokrywa 80% kosztów, to burmistrz postanowił przeznaczyć dla każdej szkoły, z osobna, po 20 tysięcy złotych z budżetu miasta. W ten sposób szkoły same w sobie nie muszą nic dokładać do inwestycji. 

W boryszewskiej ,,dwójce” remont odbył się w zakresie kuchni i stołówki. Rewitalizacja objęła instalację wentylacyjną i elektryczną. Osoby zajmujące się pracami, wyłożyły także nową glazurę w jadalni oraz pomalowały pomieszczenie. Jeśli zaś mówimy o zakupionych sprzętach to SP. 2, została wyposażona w nową zmywarko-wyparzarkę, szafę chłodniczą i mroźniczą, basen jednokomorowy, regał perforowany, gastronomiczna bateria ze spryskiwaczem i wylewką, szatkownica do warzyw, mikser, maszynka do mięsa, stół z szafką i modułem trzech szuflad oraz specjalny pojemnik do przygotowywania jajek sadzonych. Przeprowadzone prace oraz zakupione ,,narzędzia” z pewnością poprawią pracę oraz bezpieczeństwo na terenie kuchni i stołówki.

Z uwagi na fakt, że ,,trójka”, może pochwalić się dość dobrym wyposażeniem, nie zdecydowali się oni na poważne zakupy. Zaplanowano za to poważną przebudowę kuchni, w jej ramach skuto płytki, w których miejsce została położona nowa glazura, pomalowano ściany oraz wymieniono instalację wodno-kanalizacyjną.

W ,,siódemce”, przy ulicy Chopina, również przeprowadzono remont części kuchennej, ale nie tylko, ponieważ odrestaurowano też jadalnię. Mianowicie, oprócz przebudowy instalacji wodno-kanalizacyjnej, wentylacyjnej i elektrycznej, do kuchni zostały zakupione nowe sprzęty, w celu poprawy jakości pracy w kuchni. W ich skład weszły nowy piec konwekcyjno-parowy z wyposażeniem, duży blender, stół z szafką i modułem trzech szuflad, stół z półką oraz stół ze zlewem dwukomorowym i półką, szafkę wiszącą i regał perforowany, bateria ze spryskiwaczem i wylewką, basen jednokomorowy oraz zlew trzykomorowy, kotleciarka przyspieszająca przygotowywanie potraw mięsnych oraz garnek z kranem o pojemności 50 litrów i wózek do transportu naczyń. Reasumując więc, szkoła nr. 7 aktualnie naprawdę może pochwalić się kuchnią i stołówką na wysokim poziomie.  

Jak wynika z informacji przekazanych przez stronę urzędu miasta, władze są bardzo zadowolone z udanych remontów oraz dobrej współpracy z dyrektorami placówek. Na ten temat więcej powiedziała wiceburmistrz Kamila Gołaszewska-Kotlarz: 

,,Cieszę się, że kuchnie i stołówki przeszły prawdziwą metamorfozę. Przy wsparciu środków zewnętrznych, w ścisłej współpracy z dyrektorami najlepiej znającymi potrzeby szkół, wprowadziliśmy kuchnie w nowy wiek”.